かにと卵白のスープ
つくり方
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2
鍋に水、「干し貝柱スープ」を入れて煮立て、(1)のチンゲン菜・しいたけ、
ほぐしたかに、Aを加え、ひと煮立ちさせる。Bの水溶き片栗粉でとろみをつけ、
ごま油を加える。 -
3
弱火にし、スープをかき混ぜながら、よく溶きほぐした卵白を少しずつ加える。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー34 kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質4.7 g
- ・野菜摂取量※11 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く