レシピ大百科

海鮮焼きそば

海鮮焼きそば(中華蒸しめん+いか（胴）を使ったレシピ)

中華蒸しめんやいか（胴）を使った人気の主食レシピです。

25分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
中華蒸しめん
2袋
いか（胴）
100g
むきえび（小）
80g
酒
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
キャベツ
2枚
ピーマン
2個
にんじん
1/4本
水
大さじ1
酒
大さじ1
「味の素KK干し貝柱スープ」
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2
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つくり方

  1. 1

    いかは皮をむいて表面に格子状に切り目を入れ、ひと口大に切る。
    いか、むきえびにＡをまぶす。

  2. 2

    キャベツは１ｃｍ幅の細切りにし、ピーマン、にんじんはせん切りにする。
    めんは電子レンジ（５００Ｗ）で２分加熱する。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（１）のむきえび・いか、（２）の野菜の順に炒める。
    （２）のめん、Ｂを加え、めんをほぐしながら炒め、Ｃで味を調える。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー542 kcal
  • ・塩分4 g
  • ・たんぱく質26.4 g
  • ・野菜摂取量※94 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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