しめじの炊き込みご飯

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40

  • 節約
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 475 kcal
  • ・たんぱく質 10.4 g
  • ・塩分 1.6 g
  • ・野菜摂取量 5 g

材料(4人分)

  ( 他レシピ )
3合
3カップ
しめじ   ( 他レシピ )
1パック
しょうが
1かけ
油揚げ
1枚
「ほんだし」
小さじ2
Aしょうゆ
小さじ2
A酒
小さじ2
A「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
みつば
適量

つくり方

  1. (1)しめじは小房に分け、しょうがはせん切りにする。
    油揚げはタテ半分に切り、細切りにする。みつばは3cm長さに切る。
  2. (2)米は洗って炊飯器に入れ、水、「ほんだし」、Aを加えてひと混ぜし、
    (1)のしめじ・しょうが・油揚げをのせて炊く。
  3. (3)炊き上がったら全体を混ぜ、器に盛り、(1)のみつばをのせる。
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