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中華風混ぜご飯

中華風混ぜご飯(ご飯+鶏もも肉を使ったレシピ)

ご飯や鶏もも肉を使った人気の主食レシピです。

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    鶏肉は1cm角に切り、Aで下味をつける。
  2. 2

    たけのこは薄切りにする。えのきだけは根元を切り、長さを半分に切る。
    にんじんは短冊切りにする。アスパラは色よくゆで、2cm長さの斜め切りにする。
  3. 3

    フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を炒め、火が通ったら、(2)のにんじん・
    たけのこ・えのきだけの順に加えて炒め、Bで味を調え、ごま油を回し入れる。
  4. 4

    温かいご飯に(3)、(2)のアスパラをさっくりと混ぜる。

栄養情報(1人分

  • ・エネルギー441 kcal
  • ・塩分3.5 g
  • ・たんぱく質15.3 g
  • ・野菜摂取量※46 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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