レシピ大百科

ボリュームアップ麻婆丼

ボリュームアップ麻婆丼(絹ごし豆腐+ご飯を使ったレシピ)

絹ごし豆腐やご飯を使った人気の主食レシピです。

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
豚バラ薄切り肉
100g
絹ごし豆腐
1丁（400g）
ねぎのみじん切り
10cm分
「Cook Do」広東式麻婆豆腐用
1箱
レタス
4枚
ご飯・茶椀大2杯分
440g
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ1
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つくり方

  1. 1

    豚肉は２ｃｍ幅に切る。豆腐は１．５ｃｍ角に切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れてポロポロになるまで炒め、
    「Cook Do」を加え、よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    （１）の豆腐、ねぎを加え、静かにかき混ぜながら煮立てる。

  4. 4

    レタスは沸騰した湯でサッとゆでる。

  5. 5

    器にご飯をよそい、（４）のレタス、（３）の麻婆豆腐の順に盛る。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー835 kcal
  • ・塩分2.9 g
  • ・たんぱく質24.7 g
  • ・野菜摂取量※70 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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