キャベツとゆり根のスープ
（4人分）
- 梅干し
- 1個
- 水
- 4・1/2カップ
- 酒
- 大さじ1
- バター
- 10g
- 黒ごま
- 適量
- 貝割れ菜
- 適量
- （１）キャベツは２ｃｍ角に切る。ゆり根は１片ずつはがす。梅干しは種を取り、ちぎる。
- （２）鍋に水、「コンソメ」、（１）のキャベツ・ゆり根・梅肉、酒を入れ中火で５～６分煮る。
- （３）仕上げにバターを加えて溶かす。
- （４）器に盛り、黒ごまをふり、貝割れ菜を添える。
- ＊ゆり根を里いも（薄切り）２個に替えてもおいしく召し上がれます。
キャベツ
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「味の素KKコンソメ」固形タイプ
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