ガーリックライス&サイコロステーキ

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(時間外を除く)

  • おもてなし
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー859 kcal
  • ・たんぱく質17 g
  • ・塩分3.9 g
  • ・野菜摂取量55 g

材料(2人分)

ご飯   ( 他レシピ )
300g
にんにくの薄切り
2片分(10g)
A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
A湯
大さじ1
キャベツ
2枚
エリンギ
1本
「瀬戸のほんじお」
少々
粗びき黒こしょう
少々
牛肉・サイコロステーキ用   ( 他レシピ )
160g
「瀬戸のほんじお」
少々
粗びき黒こしょう
少々
Bしょうゆ
大さじ2
Bみりん
大さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ3

つくり方

  1. (1)ガーリックライスを作る。フライパンに油大さじ1を熱し、にんにくを薄く色がつくまで
    炒め取り出す。ご飯、合わせて溶かしておいたAを入れてパラパラになるまで炒める。
  2. (2)器に(1)のご飯を盛り、(1)のにんにくをのせる。
  3. (3)キャベツはザク切り、エリンギはヨコ半分に切ってから6等分に裂く。
    油大さじ1で炒め、塩・こしょうで味を調え、(2)の器に盛る。
  4. (3)サイコロステーキを作る。牛肉に塩・こしょうし、フライパンに油大さじ1を入れて熱し、
    両面を焼き、Bを加えてからめ、(2)の器に盛る。
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「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

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