ヨーグルトガスパチョ

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(時間外を除く)

  • 野菜たっぷり
  • おもてなし
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 143 kcal
  • ・たんぱく質 4 g
  • ・塩分 2.5 g
  • ・野菜摂取量 153 g

材料(2人分)

トマト・正味    ( 他レシピ )
200g
きゅうり
1/2本
セロリ
1/3本
Aプレーンヨーグルト   ( 他レシピ )
150ml
Aおろし玉ねぎ
10g
A「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
大さじ1
Aレモン汁
小さじ1
A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
A「瀬戸のほんじお」
小さじ2/3
Bチリパウダー
少々
B「瀬戸のほんじお」
少々
Bこしょう
少々
Cトマト・5mm角
適量
Cきゅうり・5mm角
適量
Cセロリ・5mm角
適量
C玉ねぎ・5mm角
適量

つくり方

  1. (1)トマトは皮を湯むきして種を取ってザク切りにし、きゅうりはピーラーで皮をしま目に
    むいて適当な大きさに切る。セロリはスジを取って適当な大きさに切る。
  2. (2)ミキサーに(1)のトマト・きゅうり・セロリ、Aを入れてかけ、
    冷蔵庫で1~2時間冷やす(時間外)。
  3. (3)(2)の味をみてからBで味を調え、器に盛り、Cをのせる。
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トマト
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