つくり方
- 1ボウルに鶏ひき肉、Ａを入れて粘りが出るまで練り、青じそのせん切りを混ぜる。
- 2（１）を４等分にし、それぞれ直径６ｃｍの円形にまとめて、薄力粉を薄くつける。青じその表面に薄力粉を薄くつけ、つくねの表裏にはりつける。
- 3フライパンに油を熱し、（２）をきつね色になるまで焼く。裏返して、弱火にし、フタをして中まで火を通す。
- 4器に盛り、レモンを添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 288 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.8 g |
| たんぱく質 | 20.2 g |
| 野菜摂取量※ | 23 g |
| 脂質 | 17.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
