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軟骨入り鶏つくねの青じそはさみ焼き

軟骨入り鶏つくねの青じそはさみ焼き(鶏ひき肉+鶏軟骨を使ったレシピ)

鶏ひき肉や鶏軟骨を使った人気の主菜レシピです。

25分

鶏ひき肉や鶏軟骨を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    ボウルに鶏ひき肉、Ａを入れて粘りが出るまで練り、青じそのせん切りを混ぜる。

  2. 2

    （１）を４等分にし、それぞれ直径６ｃｍの円形にまとめて、薄力粉を薄くつける。青じその表面に薄力粉を薄くつけ、つくねの表裏にはりつける。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（２）をきつね色になるまで焼く。裏返して、弱火にし、フタをして中まで火を通す。

  4. 4

    器に盛り、レモンを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー288 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質20.2 g
  • ・野菜摂取量※23 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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