水菜といかのスパゲッティ

水菜といかのスパゲッティ(スパゲッティ+いかを使ったレシピ)

スパゲッティやいかを使った人気の主食レシピです。

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    水菜はザク切りにし、いかはワタを取り、胴は皮はむいて輪切り、エンペラは細切りにし、
    足は2~3本ずつに切り分け、長い場合は食べやすい長さに切る。
  2. 2

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩・オリーブオイル各少々(ともに分量外)を入れ、
    スパゲッティを表示通りにゆでる。
  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて、弱火で熱し、香りがたったら
    (1)のいか、赤唐がらしを加えてサッと炒め、白ワインを加える。
  4. 4

    (2)のスパゲッティを加えて炒め合わせ、塩・こしょうで味を調え、
    最後に(1)の水菜を加えてサッと炒め合わせる。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー538 kcal
  • ・塩分3.3 g
  • ・たんぱく質31.8 g
  • ・野菜摂取量105 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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