レシピ大百科

豚ひき肉とオクラのあんかけ丼

豚ひき肉とオクラのあんかけ丼(豚ひき肉+ご飯を使ったレシピ)

甜麺醤のコクでご飯がススムこと間違いなし！

10分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
豚ひき肉
150g
オクラ
1パック
ねぎのみじん切り
10cm分
水
3/4カップ
酒
大さじ1
「Cook Do」甜麺醤
小さじ1・1/2（7.5g）
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
水
大さじ2
片栗粉
大さじ1/2
ご飯・丼
2杯分（400g）
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
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つくり方

  1. 1

    オクラはヘタを取り、５ｍｍ幅の斜め薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）のオクラ、ねぎを加えて炒め合わせる。

  3. 3

    Ａを加えて煮立て、塩、Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

  4. 4

    丼にご飯をよそい、（３）を等分にのせる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー609 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質19.5 g
  • ・野菜摂取量※44 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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