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豚ひき肉とオクラのあんかけ丼

豚ひき肉とオクラのあんかけ丼(豚ひき肉+ご飯を使ったレシピ)

10 分

甜麺醤のコクでご飯がススムこと間違いなし！

10 分

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材料（2人分）

豚ひき肉: 150g
オクラ: 1パック
ねぎのみじん切り: 10cm分
水: 3/4カップ
酒: 大さじ1
「Cook Do」甜麺醤: 小さじ1・1/2（7.5g）
「丸鶏がらスープ」: 小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/4
水: 大さじ2
片栗粉: 大さじ1/2
ご飯・丼: 2杯分（400g）
「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
オクラはヘタを取り、５ｍｍ幅の斜め薄切りにする。
2
フライパンに油を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）のオクラ、ねぎを加えて炒め合わせる。
3
Ａを加えて煮立て、塩、Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
4
丼にご飯をよそい、（３）を等分にのせる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー572 kcal
・塩分1.2 g
・たんぱく質19.5 g
・野菜摂取量※44 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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