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豚ひき肉とオクラのあんかけ丼

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豚ひき肉とオクラのあんかけ丼(豚ひき肉+ご飯を使ったレシピ)
材料

甜麺醤のコクでご飯がススムこと間違いなし！

調理時間 10分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 609 kcal
  • ・たんぱく質 19.5 g
  • ・塩分 1.2 g
  • ・野菜摂取量※ 44 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料 （2人分）

豚ひき肉
150g
オクラ
1パック
ねぎのみじん切り
10cm分
Ａ水
3/4カップ
Ａ酒
大さじ1
Ａ「Cook Do」甜麺醤
小さじ1・1/2（7.5g）
Ａ「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
Ｂ水
大さじ2
Ｂ片栗粉
大さじ1/2
ご飯・丼
2杯分（400g）
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1

つくり方

  1. 1

    オクラはヘタを取り、５ｍｍ幅の斜め薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）のオクラ、ねぎを加えて炒め合わせる。

  3. 3

    Ａを加えて煮立て、塩、Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

  4. 4

    丼にご飯をよそい、（３）を等分にのせる。
レシピ提供：味の素㈱
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