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ピカンテ（たこのピリ辛グリル）

ピカンテ（たこのピリ辛グリル）(ゆでだこの足+じゃがいもを使ったレシピ)

ゆでだこの足やじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。

15分

ゆでだこの足やじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「Cook Do」熟成豆板醤

つくり方

  1. 1

    たこは５ｍｍ幅のそぎ切りにする。

  2. 2

    じゃがいもは皮つきのままラップで包み電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱し、
    上下を返してさらに１分３０秒加熱する。粗熱が取れたら皮をむき、７～８ｍｍ幅の
    半月切りにする。

  3. 3

    耐熱容器にオリーブオイル少々（分量外）を薄く塗り、（１）のたこ、
    （２）のじゃがいもを交互に並べる。

  4. 4

    全体に塩をふり、指先でおろしにんにく、「熟成豆板醤」を順に全体につけ、
    上からオリーブオイルをふる。

  5. 5

    よく熱したオーブントースターに（４）を入れ、高温（２５０～３００℃）で、
    たこが少し丸まる程度（７～８分）まで焼く。

  6. 6

    スタッフドオリーブを散らし、レモンを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー272 kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質23.4 g
  • ・野菜摂取量※17 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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