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アンチョビが美味しいシーザーサラダ

アンチョビが美味しいシーザーサラダ(レタス+玉ねぎを使ったレシピ)

アンチョビが効いたドレッシングがたまらない♪

20分

アンチョビが効いたドレッシングがたまらない♪

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    パンはクルトン用に５ｍｍ厚さのひと口大に切り、
    中火で熱したオリーブオイルでこんがりと炒め揚げし、冷ます。

  2. 2

    レタスはひと口大にちぎり、玉ねぎは薄切りにして、ベビーリーフとともに
    冷水につけてパリッとさせ、水気をよくきる。

  3. 3

    アンチョビはこまかく刻み、Ａを混ぜ合わせる。

  4. 4

    ボウルに（１）のクルトン、（２）のレタス・ベビーリーフ・玉ねぎを入れ、
    （３）を回しかけてザッと混ぜて器に盛り、粉チーズをふる。

  5. ＊

    粉チーズはパルメザンチーズのかたまりのおろし立てを使うとより本格的になる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー297 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質7.6 g
  • ・野菜摂取量※63 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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