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炊き込みパエリア

炊き込みパエリア(米+いか（胴）を使ったレシピ)
45 分

米やいか（胴）を使った人気の主食レシピです。

45 分

材料（1人分）

米
1/2カップ
あさり
6個
えび
3尾
いか（胴）
1/4杯分
鶏もも肉
40g
パプリカ（赤）
1/4個
スナップえんどう
3本
玉ねぎのみじん切り
1/4個分
にんにくのみじん切り
1/2かけ分
「ピュアセレクト サラリア」
大さじ1
水
130ml
トマトペースト
大さじ1
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1/2
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
こしょう
少々

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    米は洗ってザルに上げ、水気をきる。あさりは塩水につけ、砂抜きをする。

  2. 2

    えびは足を取り、キッチンバサミで背を開き、背ワタを取り除く。
    いかは輪切りにし、鶏肉はひと口大に切る。

  3. 3

    パプリカは細切りにし、スナップえんどうはゆでて斜め半分に切る。

  4. 4

    ボウルに（１）のあさり、（２）のえび・いか・鶏肉、
    （３）のパプリカ、Ａを入れ、「サラリア」を加えて混ぜる。

  5. 5

    炊飯器に（１）の米、Ｂを入れて混ぜ、（４）をのせ、塩・こしょうをふって炊く。

  6. 6

    炊き上がったら、軽く混ぜ合わせて器に盛り、（３）のスナップえんどうを飾る。

栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー636 kcal
  • ・塩分3.6 g
  • ・たんぱく質29.9 g
  • ・野菜摂取量※95 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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