つくり方
- 1豚肉は５ｃｍ幅に切り、酒、片栗粉をもみ込む。
- 2チンゲン菜は芯と葉に分け、芯は６ｃｍ長さのタテ８等分に切り、葉はザク切りにする。
エリンギはタテ６等分に裂き、長さを半分に切る。にんにくは半分に切り、軽くつぶす。 - 3フライパンに油を熱し、（２）のにんにくを色づくまで炒め、（１）の豚肉を加え、
火が通ったら（２）のチンゲン菜の芯・エリンギを加え炒める。 - 4油がまわったら、酒、「中華あじ」、水を順に加え、フタをする。
しんなりしたら（２）のチンゲン菜の葉を加えてサッと炒める
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 257 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 9.1 g |
| 野菜摂取量※ | 87 g |
| 脂質 | 21.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「味の素KK中華あじ」
