かじきのマヨサルサソース

トマトはヘタを取り、粗みじん切りにし、ザルに上げて水気をきる。
ボウルにトマト、「サラリア」、Ａを混ぜ合わせ、サルサソースを作る。

かじきは１ｃｍ幅の細切りにし、塩・こしょうをし、薄力粉を薄くまぶす。
フライパンにオリーブオイルを熱し、かじきを中火でこんがりと焼く。

器に（１）のサルサソースを盛り、その上に（２）のかじきを盛りつけ、
パセリを散らす。