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たっぷりトマトうどん

たっぷりトマトうどん(トマト+干しうどんを使ったレシピ)

トマトや干しうどんを使った人気の主食レシピです。

15分

トマトや干しうどんを使った人気の主食レシピです。

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材料（1人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ピュアセレクト サラリア」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    トマトはヘタを取り、皮を湯むきにして粗く刻み、
    大きめのボウルに入れ、Ａを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

  2. 2

    モロヘイヤは葉を摘んで塩少々を加えた熱湯でゆで、
    水にさらしてしぼり、包丁でこまかくたたく。

  3. 3

    うどんはゆでてザルに上げ、流水でもみ洗いをし、水気をきる。

  4. 4

    （１）のボウルに（２）のモロヘイヤ、（３）のうどんを加えて混ぜる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー498 kcal
  • ・塩分2.8 g
  • ・たんぱく質11.5 g
  • ・野菜摂取量※284 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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