なすのトマトソースパスタ
つくり方
-
2
鍋にオリーブオイル、(1)のにんにく・ベーコンを入れて弱火でよく炒める。
Aを加えて炒め、白ワインをふり、(1)のホールトマト、「コンソメ」、Bを加え、
フタをして弱火で20分ほど煮る。 -
3
フライパンに油を熱し、(1)のなすをサッと炒め、フタをして弱火でしんなりするまで
炒める。 -
4
スパゲッティは塩少々(分量外)を加えた熱湯で表示時間通りにゆでる。 -
5
ゆで上がったら(3)に加え、混ぜて皿に盛り、(2)をかけ、バジルの葉を飾る。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー675 kcal
- ・塩分4.5 g
- ・たんぱく質20.2 g
- ・野菜摂取量※310 g
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