スイートポテト

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(時間外を除く)

  • おもてなし
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー140 kcal
  • ・たんぱく質2 g
  • ・塩分0.1 g

材料(2人分)

さつまいも   ( 他レシピ )
150g
A牛乳   ( 他レシピ )
大さじ2
A「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ2(6g)
卵黄
1/2個分
バター
小さじ1/2
バニラエッセンス
少々

つくり方

  1. (1)さつまいもはラップで包み、電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。
  2. (2)(1)のさつまいもをタテ、ヨコ半分に切って4等分にし、皮を破らないように
    中身をスプーン等で取り出して熱いうちにつぶす。皮は型用にとっておく。
  3. (3)鍋に(2)のさつまいも、Aを入れて混ぜ合わせ、火にかけ練り上げる。
    さらに卵黄(少量残しておく)、バター、バニラエッセンスを混ぜ合わせる。
  4. (4)(2)のさつまいもの皮に(3)のさつまいもを詰める。
  5. (5)(4)の表面に(3)の残しておいた卵黄を塗り、オーブントースターで4~5分、
    表面に焼き目がつくまで焼く。
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さつまいも
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