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にんじんとくらげ、れんこんのサラダ

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15分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 60 kcal
  • ・たんぱく質 1.7 g
  • ・塩分 0.7 g
  • ・野菜摂取量 70 g

材料（2人分）

にんじん 　 ( 他レシピ )
100g
れんこん 　 ( 他レシピ )
50g
塩くらげ・刻んであるもの
30g
Ａ酢
大さじ1
Ａ「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
小さじ1
Ａしょうゆ
小さじ1/2
Ａ練りがらし
小さじ1/3
Ａ「瀬戸のほんじお」
少々
Ａこしょう
少々
チャービル
少々

つくり方

  1. 1

    にんじんは４ｃｍ長さのせん切り、れんこんは半月の薄切りにしてサッとゆでる。
    くらげは人肌程度の湯に入れ、水に取り出し、何度か水を取り替えながらもどす。

  2. 2

    ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）のにんじん・れんこん・水気をよくしぼったくらげを
    加えて混ぜ合わせ、器に盛る。チャービルを添える。
レシピ制作：味の素㈱
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