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白菜とエリンギのだし煮

白菜とエリンギのだし煮(白菜+エリンギを使ったレシピ)

白菜やエリンギを使った人気の副菜レシピです。

15分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
白菜
1/3株（500g）
エリンギ
3本（100g）
水
1カップ
「ほんだし」
小さじ2
酒
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
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つくり方

  1. 1

    白菜は６ｃｍ長さ、２ｃｍ幅に切る。エリンギはタテ半分に切って薄切りにする。

  2. 2

    鍋に水、「ほんだし」、酒、（１）の白菜・エリンギを入れて煮立て、
    フタをして弱火で３分煮、塩で味を調える。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー33 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質2.4 g
  • ・野菜摂取量※167 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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