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かじきのアーモンド衣焼き　ベークド野菜添え

かじきのアーモンド衣焼き　ベークド野菜添え(かじき+トマトを使ったレシピ)

かじきやトマトを使った人気の主菜レシピです。

20分

かじきやトマトを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    かじきは１切れを３等分ずつに切り、塩・こしょうをふってクッキングシートを
    敷いた天板にのせる。Ａを合わせたたれを表面に塗り、スライスアーモンドをかける。

  2. 2

    トマトはヘタを取ってタテ半分に切り、れんこんは乱切りにして
    オリーブオイルをからめ、塩・こしょうをふる。

  3. 3

    （１）の天板の空いているところに（２）のトマト・れんこんをのせ、
    オーブントースターで１０分焼く。途中でスライスアーモンドが焦げないように
    アルミホイルをかける。

  4. 4

    器に盛り、イタリアンパセリの茎のみじん切りを全体に散らし、
    イタリアンパセリの葉を飾る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー178 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質16.7 g
  • ・野菜摂取量※95 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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