材料（2人分）
| しいたけ | 3枚 |
|---|---|
| みつば | 20g |
| 卵 | 3個 |
| Aしょうゆ | 小さじ1/2 |
| A酒 | 小さじ1 |
| Aうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1/2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1しいたけはせん切りにし、みつばは２ｃｍ長さに切る。
- 2ボウルに卵を割りほぐし、Ａを加え、（１）のしいたけ・みつばを加えて混ぜ合わせる。
- 3フライパンにごま油を熱し、（２）を薄く広げて両面焼く。ひし形に切り分け、器に盛る。
