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木の実のクリスマスピラフ

木の実のクリスマスピラフ(米+玉ねぎを使ったレシピ)

米や玉ねぎを使った人気の主食レシピです。

30分

(時間外を除く)

米や玉ねぎを使った人気の主食レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    米は洗って３０分以上（時間外）水に浸し、ザルに上げておく。
    玉ねぎ、赤ピーマン、ピーマンはみじん切り、くるみはローストして粗みじん切りにする。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、（１）の玉ねぎを透き通るまで炒める。
    （１）の米・赤ピーマン・ピーマンを加えて炒め、Ａを加えて混ぜる。

  3. 3

    フタをして強火にし、煮立ったら弱火にして、１０分炊く。
    火を止め、５分ほど蒸らす。（１）のくるみを加えて全体をサックリと混ぜる。

  4. 4

    深めのどんぶりなどを利用して（３）のピラフを器に型抜きする。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー746 kcal
  • ・塩分2.4 g
  • ・たんぱく質12.9 g
  • ・野菜摂取量※76 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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