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たけのこのマヨ味噌田楽

たけのこのマヨ味噌田楽(新たけのこ+木の芽を使ったレシピ)

新たけのこや木の芽を使った人気の副菜レシピです。

20分

新たけのこや木の芽を使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」

つくり方

  1. 1

    たけのこはタテ半分に切り、Ａで煮る。

  2. 2

    （１）のたけのこに混ぜ合わせたＢを塗り、
    オーブントースターで表面に焼き色がつくまで５分くらい焼く。

  3. 3

    器に（２）のたけのこを盛り、粗みじん切りにした木の芽を散らす。

  4. ＊

    生たけのこは穂先を斜めに切り、切り目を入れて、たっぷりの水・ぬか・赤唐がらしとともに
    　鍋に入れて、串がスッと通るまでゆで、そのまま冷めるまでおく。皮をむき、水にさらす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー54 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質2.4 g
  • ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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