かにとチンゲン菜のおかゆ

小鍋に熱湯を沸かし、チンゲン菜をサッとゆでて取り出す。

（１）の小鍋の湯を捨て、「白がゆ」、｢干し貝柱スープ｣、かに缶を半量を入れて
火にかけ、煮立ったら溶き卵を流し入れる。

器に盛り、（１）のチンゲン菜、残りのかに缶をのせる。