簡単スイートポテト

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20

(時間外を除く)

  • おもてなし
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 120 kcal
  • ・たんぱく質 1.1 g
  • ・塩分 0.2 g
  • ・野菜摂取量 0 g

材料(8人分)

さつまいも・正味   ( 他レシピ )
400g
「パルスイート カロリーゼロ」
20g
卵黄   ( 他レシピ )
1個
バター
30g
生クリーム
10g
ラム酒
小さじ2
シナモンパウダー
少々
A卵黄
1/2個
Aみりん
小さじ1/2
Aしょうゆ
小さじ1/2

つくり方

  1. (1)さつまいもはオーブントースターで中までやわらかくなるまで
    30~40分焼く(時間外)。
  2. (2)(1)のさつまいもの皮をむき、ボウルに入れ、ゴムべらでつぶして
    「パルスイート」を加え、よく混ぜる。
  3. (3)卵黄、バター、生クリーム、ラム酒、シナモンパウダーを順に加えてよく混ぜ、
    スイートポテトの形に成形する。
  4. (4)クッキングシートを敷いたオーブントースターの天板に(3)をのせて、
    表面につやを出すために混ぜ合わせたAを塗り、オーブントースターで
    焼き色がつくまで5分焼く。
  5. *さつまいも中1本は、200g~350g程度です。
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さつまいも
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