海鮮クッパ

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 211 kcal
  • ・たんぱく質 14.5 g
  • ・塩分 2.6 g
  • ・野菜摂取量 83 g

材料(4人分)

もやし
1/3袋
大根
3cm
にんじん
1/3本
にら
1/3本
ねぎ
1/3本
キムチ
100g
5カップ
シーフードミックス・解凍する   ( 他レシピ )
250g
乾燥カットわかめ・もどす
3g
「味の素KK干し貝柱スープ」
大さじ1・1/3
「瀬戸のほんじお」
少々
溶き卵
1個分
いり白ごま
少々
ご飯・茶碗   ( 他レシピ )
2杯分

つくり方

  1. 1

    もやしはひげ根を取る。大根、にんじんは短冊切りにする。にらは4cm長さに切る。
    ねぎは斜め薄切りにする。キムチは食べやすい大きさに切る。
  2. 2

    鍋に水、(1)の大根・にんじんを入れて火にかける。火が通ったら、 
    (1)のもやし・にら・ねぎ・キムチ、シーフードミックス、わかめ、
    「干し貝柱スープ」を加え、塩で味を調える。
  3. 3

    野菜が煮えたら溶き卵を回し入れ、ごまを加える。
  4. 4

    器にご飯をよそい、上から

    4

    を注ぐ。
  5. *スープだけでもおいしくいただけます。
  6. *シーフードミックスの代わりに好みの魚介類でアレンジできます。
レシピ制作:味の素㈱
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シーフードミックス
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