ミネストローネ
（2人分）
- マカロニ
- 30g
- ベーコン
- 3枚
- キャベツ・小
- 2枚（80g）
- セロリ
- 1/2本
- にんにく・小
- 1/2片
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1/2
- 水
- 3カップ
-
1
キャベツは２ｃｍ四方に切る。セロリは１ｃｍ角に切る。 -
2
玉ねぎは１ｃｍ角に切る。にんにくはみじん切りにする。
トマトはヘタを取り、１ｃｍ角に切る。ベーコンは１．５ｃｍ幅に切る。 -
3
鍋に油を弱火で熱し、（２）のベーコン・玉ねぎ・にんにく、（１）のセロリを
入れて炒める。 -
4
玉ねぎがしんなりとしたら中火にし、水、「コンソメ」を加える。 -
5
煮立ったらマカロニを加えて混ぜる。フタをして弱火で１０～１５分煮る。 -
6
（２）のトマト、（１）のキャベツを加え、さらに５分ほど煮る。火からおろし、
器に盛る。
レシピ制作：味の素㈱
玉ねぎ
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「味の素KKコンソメ」固形タイプ
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