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牛肉とセロリの炒飯
セロリのさわやかな香りが、アクセント。新しい味が発見できます。
材料（2人分）
つくり方
1
牛肉は２～３ｃｍ長さに切る。2
セロリは茎と葉に切り分ける。茎はスジを取り、タテに７～８ｍｍ幅に切って、
ヨコに５ｍｍ幅に切る。葉は５ｍｍ幅に切る。3
ねぎはタテに４～５本切り目を入れ、端から刻んで粗みじん切りにする。4
フライパンに油を熱し、（１）の牛肉を炒める。肉の色が変わったら、
（３）のねぎ、（２）のセロリの茎を加えて炒め合わせる。5
セロリの茎がしんなりとしたらご飯を加え、「丸鶏がらスープ」をふり入れて炒める。
ご飯がパラパラになったら、（２）のセロリの葉を加え、サッと炒め合わせる。6
全体に油がまわったら、酒をふり、Ａを加えて手早く混ぜる。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー643 kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質22.2 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「丸鶏がらスープ」
「Cook Do」オイスターソース
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