材料（2人分）
| トマト | 1個（150g） |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| ねぎ・青い部分 | 少々 |
| 水 | 2カップ |
| 「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1/2 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| A片栗粉 | 大さじ1 |
| A水 | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1トマトはタテ半分に切ってヘタを取り除き、１．５ｃｍ角に切る。
ねぎは２ｍｍ幅の小口切りにする。卵は溶きほぐす。 - 2鍋に水、「丸鶏がらスープ」を入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら、塩・こしょうを
加えて、味を調える。合わせたＡを加えて混ぜる。 - 3とろみがついたら、（１）の溶き卵を全体に流し入れ、卵に火が通ったら、
（１）のトマトを加えてひと煮し、（１）のねぎを加えてサッと煮る。 - 4ごま油をふって混ぜ、器に盛る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 76 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 4.3 g |
| 野菜摂取量※ | 75 g |
| 脂質 | 3.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
