レシピ大百科

ミニトマトのブルスケッタ

ミニトマトのブルスケッタ(フランスパン+ミニトマトを使ったレシピ)

フランスパンやミニトマトを使った人気の主食レシピです。

15分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
フランスパン・1本
400g
ミニトマト・10個
150g
パセリ
1枝
にんにく
1/2片
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
粗びき黒こしょう
少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
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つくり方

  1. 1

    ミニトマトはヘタを取ってヨコ半分に切り、スプーンの背などで種を取り除く。
    ５ｍｍ角に切る。パセリはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに（１）のミニトマト・パセリ、Ａを入れてあえる。

  3. 3

    フランスパンは３．５～４ｃｍ幅に切り、オープントースターの天板に並べる。
    温めたオーブントースターに入れ、２～３分焼く。

  4. 4

    フランスパンの片面に、にんにくの切り口をこすりつけ、
    オリーブオイルをハケで等分に塗る。

  5. 5

    再びオーブントースターに入れて１～２分焼き、器に盛って（２）を等分にのせる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー347 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質10 g
  • ・野菜摂取量※41 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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