きざみうどん

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    油揚げは熱湯をかけて油抜きをして水気をきり、タテ半分に切り、せん切りにする。小ねぎは小口切りにする。
  2. 2

    めんつゆを作る。鍋にAを合わせ、煮立てる。
  3. 3

    別鍋に湯を沸かし、うどんを温め、水気をきって器に入れる。(2)のめんつゆをを注ぎ入れ、(1)の油揚げ・小ねぎをのせる。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー350 kcal
  • ・塩分3.8 g
  • ・たんぱく質11.4 g
  • ・野菜摂取量9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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