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ズッキーニのミルフィーユ揚げ

ズッキーニのミルフィーユ揚げ

ズッキーニや鶏ひき肉を使った人気の主菜レシピです。

  • エネルギー
    302kcal
  • 塩分
    0.8g
  • たんぱく質
    9.9g
  • 脂質
    22.2g

材料（2人分）

ズッキーニ・3cm太さのもの1本
ドライトマト4枚
A鶏ひき肉80g
A玉ねぎ・みじん切り大さじ2（20g）
A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1/4
A「瀬戸のほんじお®」少々
Aこしょう少々
薄力粉少々
B薄力粉大さじ4
B水大さじ4
B「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
Bベーキングパウダー小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」適量
レモンの輪切り2枚

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    ズッキーニは３ｍｍ厚さ、７ｃｍ長さの斜め薄切りを１２枚切る。ドライトマトは水でもどし、粗みじん切りにする。
  • 2
    ボウルにＡ、（１）のドライトマトを入れ、混ぜ合わせる。
  • 3
    （１）のズッキーニに薄力粉少々をつける。ズッキーニ、（２）の具、ズッキーニ、（２）の具、ズッキーニの順にはさむ。同様にあと３個作る。
  • 4
    混ぜ合わせたＢの衣を（３）につけ、１７０℃の油で揚げる。
  • 5
    器に盛り、レモンを飾る。

栄養情報（1人分）

エネルギー302 kcal
塩分0.8 g
たんぱく質9.9 g
野菜摂取量※108 g
脂質22.2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

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「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

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