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ゆで鶏とピーマンのおかかポンマヨがけ

つくり方

  1. 1

    ピーマンはタテ半分に切ってからヨコ1cm幅に切る。キャベツはひと口大にちぎる。
  2. 2

    鍋に湯を沸かし、(1)のピーマン・キャベツを入れてサッとゆで、水にとり、
    ザルに上げてしっかりと水気をきる。
  3. 3

    同じ湯に鶏肉を入れてゆで、火が通ったら、取り出して食べやすい大きさに裂き、
    塩をふる。
  4. 4

    (2)のピーマン・キャベツ、(3)の鶏肉、削り節を混ぜ合わせて器に盛り、
    混ぜ合わせたAをかける。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー203 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質16.7 g
  • ・野菜摂取量80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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