材料（2人分）
| グレープフルーツ | 1個 |
|---|---|
| パプリカ（黄） | 1/4個 |
| リーフレタス | 2枚 |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ2 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 粗びき黒こしょう | 少々 |
| ミントの葉 | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1グレープフルーツの皮をむき、スジにそってタテに包丁を入れ果肉を切り取る。
切り取った残りから、果汁をしぼる(大さじ２）。 - 2パプリカはタテ薄切りにし、リーフレタスは食べやすい大きさにちぎる。
- 3「ピュアセレクトマヨネーズ」に（１）のグレープフルーツ果汁、塩を加えてよく混ぜる。
- 4器に（２）のリーフレタス、（１）のグレープフルーツの果肉、（２）のパプリカを盛り、
粗びき黒こしょうをふり、（３）をかける。仕上げにミントの葉を散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 143 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.5 g |
| たんぱく質 | 1.3 g |
| 野菜摂取量※ | 31 g |
| 脂質 | 11.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
