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グレープフルーツとミントのサラダ

つくり方

  1. 1

    グレープフルーツの皮をむき、スジにそってタテに包丁を入れ果肉を切り取る。
    切り取った残りから、果汁をしぼる(大さじ2)。
  2. 2

    パプリカはタテ薄切りにし、リーフレタスは食べやすい大きさにちぎる。
  3. 3

    「ピュアセレクトマヨネーズ」に(1)のグレープフルーツ果汁、塩を加えてよく混ぜる。
  4. 4

    器に(2)のリーフレタス、(1)のグレープフルーツの果肉、(2)のパプリカを盛り、
    粗びき黒こしょうをふり、(3)をかける。仕上げにミントの葉を散らす。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー142 kcal
  • ・塩分0.5 g
  • ・たんぱく質1.3 g
  • ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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