アスパラとベーコンのぺぺロンチーノ

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 567 kcal
  • ・たんぱく質 15.3 g
  • ・塩分 3.1 g
  • ・野菜摂取量 18 g

材料(4人分)

スパゲッティ   ( 他レシピ )
320g
グリーンアスパラガス
4本
ベーコン   ( 他レシピ )
6枚
にんにく
1片
赤唐がらし
1本
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ4
「アジシオ」
少々

つくり方

  1. (1)アスパラは1cm幅の斜め切り、ベーコンは2cm幅に切る。
    にんにくはみじん切りにし、赤唐がらしは種を取り除く。
  2. (2)鍋に水3リットルを入れて沸かし、「アジシオ」大さじ1と1/2(分量外)を入れ、
    スパゲッティを表示時間通りにゆでる。ゆで上がり1分ほど前に、(1)のアスパラを
    加える。
  3. (3)フライパンにオリーブオイル、(1)のにんにく・赤唐がらしを入れて火にかけ、
    香りが出たら(1)のベーコンを加えて炒める。
  4. (4)パスタのゆで汁大さじ3、水気をきった(2)のスパゲッティ・アスパラを加えて
    炒め合わせ、「アジシオ」で味を調える。
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スパゲッティ
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