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牛肉と白菜のオイスターソース炒め

牛肉と白菜のオイスターソース炒め(牛バラ薄切り肉+白菜を使ったレシピ)

牛バラ薄切り肉や白菜を使った人気の主菜レシピです。

15分

牛バラ薄切り肉や白菜を使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「Cook Do」オイスターソース

つくり方

  1. 1

    牛肉は３ｃｍ長さに切り、Ａで下味をつけておく。

  2. 2

    白菜は葉と芯の部分に分け、３ｃｍ長さのそぎ切りにする。ブロッコリーは小房に分け、
    にんじんは１ｃｍ幅、３ｃｍ長さの短冊切りにする。ねぎは３ｃｍ長さの斜め切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（２）のねぎ、しょうがを炒め香りが出たら、
    （１）の牛肉、（２）の白菜の芯・にんじん・ブロッコリーの順に炒める。

  4. 4

    （３）の野菜に火が通ったら、（１）の白菜の葉を加え、｢丸鶏がらスープ｣、
    「オイスターソース」、Ｂを加え、一気に炒め合わせ、ごま油を回しかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー283 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質6.8 g
  • ・野菜摂取量※105 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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