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帆立のチリソース

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    ボイル帆立はAで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
  2. 2

    チンゲン菜は1枚ずつはがし、芯と葉に分ける。芯の部分はタテ2等分し、葉は4cm長さに切る。
  3. 3

    ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。
  4. 4

    フライパンに油大さじ1を熱し、(3)の溶き卵を流し入れて半熟状のいり卵を作り、取り出す。
  5. 5

    フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のボイル帆立の両面を焼き、(2)のチンゲン菜を加えてさらに炒める。
  6. 6

    「Cook Do」を加えて炒め合わせ、(4)のいり卵を戻し入れ、サッと混ぜ合わせる。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー166 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質10 g
  • ・野菜摂取量25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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