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ねぎとさけのクリームグラタン

ねぎとさけのクリームグラタン(ねぎ+牛乳を使ったレシピ)

焼いたねぎ、さけの香りとクリーミーなソースがマッチした一品です。アツアツをお召し上がりください。

40分

焼いたねぎ、さけの香りとクリーミーなソースがマッチした一品です。アツアツをお召し上がりください。

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材料（2人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    フライパンに油大さじ１／２を熱し、甘塩ざけを両面焼き、皮は取り除いてひと口大にちぎる。

  2. 2

    ねぎは５ｃｍ長さに切り、さらにタテ半分に切る。フライパンに油大さじ１／２を熱し、ねぎ全体に焼き目がつくように焼き、塩をふる。

  3. 3

    じゃがいもは電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほどやわらかくなるまで加熱し、皮をむいて８ｍｍ幅の輪切りにする。

  4. 4

    鍋にＡを入れて温め、ソースを作る。

  5. 5

    耐熱容器に（３）のじゃがいもを全体に広げ、（２）のねぎ、（１）のさけをのせる。（４）のソースをかけ、 ピザ用チーズをのせる。

  6. 6

    ２００℃のオーブンで（５）を１０～１５分ほど焼き目がつくまで焼き、パセリを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー563 kcal
  • ・塩分5 g
  • ・たんぱく質30.5 g
  • ・野菜摂取量※103 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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