つくり方
- 1米は洗ってザルに上げて水気をきり、３０分おく（時間外）。
- 2たこは１．５ｃｍ角に切り、大根は１ｃｍ角に切る。
大根の葉は塩ゆでし、水にとって水気をしぼり、５ｍｍ幅に切る。 - 3炊飯器に（１）の米、（２）のたこ・大根を入れ、
｢ほんだし｣、Ａを加えて混ぜ合わせ、炊き上げる。 - 4炊き上がったらバターを加えて混ぜる。
- 5器に盛り、（２）の大根の葉を飾る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 704 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4 g |
| たんぱく質 | 25.1 g |
| 野菜摂取量※ | 60 g |
| 脂質 | 7.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
