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にんじんのグラッセ

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK
にんじん
300g
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
1カップ
砂糖
大さじ1
バター
大さじ1
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

つくり方

  1. 1

    にんじんは5cm長さに切る。太い部分はタテ6等分、
    細い部分はタテ4等分に切り、大きさをそろえ、面取りする。
  2. 2

    鍋に(1)のにんじん、「コンソメ」、Aを加え、フタをし、弱火にかける。
    煮汁が少なくなるまで煮る。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー64 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質0.6 g
  • ・野菜摂取量73 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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