レシピ大百科

にんじんのグラッセ

にんじんのグラッセ(にんじん+砂糖を使ったレシピ)

にんじんや砂糖を使った人気の副菜レシピです。

15分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
にんじん
300g
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
水
1カップ
砂糖
大さじ1
バター
大さじ1
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
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つくり方

  1. 1

    にんじんは５ｃｍ長さに切る。太い部分はタテ６等分、
    細い部分はタテ４等分に切り、大きさをそろえ、面取りする。

  2. 2

    鍋に（１）のにんじん、｢コンソメ｣、Ａを加え、フタをし、弱火にかける。
    煮汁が少なくなるまで煮る。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー64 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質0.6 g
  • ・野菜摂取量※73 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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