のりとしいたけの中華風雑炊 

つくり方

  1. 1

    耐熱容器に干ししいたけ、分量の水適量(約カップ1/2)を入れてラップをかけずに、
    電子レンジ(600W)で2分加熱してもどし、せん切りにする。もどし汁はとっておく。
  2. 2

    ねぎは斜め薄切り、焼きのりは1cm角に切る。
  3. 3

    鍋に(1)のしいたけ・もどし汁、ご飯、「干し貝柱スープ」、残りの水、酒を入れて
    煮立て、(2)のねぎ・のりを加え、塩・こしょうで味を調え、くこの実を散らす。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー188 kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質4.2 g
  • ・野菜摂取量10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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