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根菜と鶏肉のだし煮
大根や里いもを使った人気の主菜レシピです。
材料（4人分）
つくり方
2
鍋にＡ、（１）の大根を入れて中火にかける。煮立ったら弱火にしフタをして２０分煮る。
（１）のれんこん・里いもを加え、さらに１０分煮て、（１）の鶏肉を加え、アクを取る。3
｢やさしお｣、｢ほんだし｣、Ｂを加え、落としぶたとフタをして弱火で１０分、
全体に味がなじむまで煮る。（１）の大根の葉を加えひと煮する。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー304 kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質16.7 g
- ・野菜摂取量※225 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
