完熟トマトのミネストローネ
（4人分）
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（１）トマト、玉ねぎは、にんじん、セロリ、じゃがいもは１ｃｍ角に切る。
さやいんげんは１ｃｍ長さに切る。ベーコンも１ｃｍ角に切る。 -
（２）鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のベーコン・玉ねぎ・にんじん・セロリを入れ
しんなりするまで炒めて、水を加え中火で煮る。 -
（３）煮立ったらフタをして２分煮て、（１）のトマト・じゃがいも・さやいんげんを加え
再び３分煮る。パスタを加え、「やさしお」・こしょうで味を調える。 -
（４）パスタが煮えたら器に注ぎ、粉チーズをふる。
完熟トマト
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「やさしお」
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