みそマヨ和風ピザ

みそマヨネーズとチーズの風味豊かな和風ピザ。のりと一味がアクセントに。

25分

みそマヨネーズとチーズの風味豊かな和風ピザ。のりと一味がアクセントに。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

1
なすは５ｍｍ幅の輪切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。
2
フライパンに油大さじ１を熱し、Ａを炒める。香りがたったらひき肉を加えてよく炒め、肉の色が変わったら、Ｂを加えて炒め、ねぎのみじん切りを混ぜ合わせる。
3
粗熱を取り、「コクうま」大さじ５を混ぜ合わせ、みそマヨソースを作る。
4
別のフライパンに油大さじ２を熱し、（１）のなすを両面焼く。
5
ピザ生地に（３）のみそマヨソースを半量ずつを塗り、（４）のなす、（１）のねぎ、チーズを等分にのせる。「コクうま」を適量かけ、２５０℃のオーブンで７～８分ほど焼く。
6
ピザは８等分に切って器に盛り、一味唐がらしをふり、刻みのりを飾る。
＊
ピザ生地はパンでも代用できます。