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春キャベツのガドガド風サラダ  

春キャベツのガドガド風サラダ  (キャベツ+もやしを使ったレシピ)
15 分

やわらかい春キャベツは、サッとゆでることで色鮮やかになり、甘みがアップ。

材料(1人分)

キャベツ
2枚(120g)
もやし
1/4袋(50g)
さやいんげん
2本(12g)
厚揚げ
1/4枚(25g)
「ピュアセレクト サラリア」
大さじ1
ピーナッツバター・無糖
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1/4
にんにくのすりおろし
1/8かけ分
しょうがのすりおろし
小さじ1/8

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    キャベツはザク切り、さやいんげんは斜め半分に切り、
    もやしとともにサッとゆでて水気をきる。
  2. 2

    厚揚げは熱湯でサッとゆでて1cm厚さに切る。
  3. 3

    ボウルに「サラリア」、Aを合わせ、(1)のキャベツ・さやいんげん・もやし、
    (2)の厚揚げを加えてあえる。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー244 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質8.2 g
  • ・野菜摂取量※183 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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