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かきの香味マヨネーズ焼き　

かきの香味マヨネーズ焼き　(かき+クレソンを使ったレシピ)

かきに、ゆずの香り豊かなマヨネーズソースをかけ、グリルで簡単に仕上げます。

15分

かきに、ゆずの香り豊かなマヨネーズソースをかけ、グリルで簡単に仕上げます。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」

つくり方

  1. 1

    クレソンは１０ｃｍ長さに切り、耐熱容器に敷き詰める。

  2. 2

    かきはザルに入れて塩をふり、水を半分程度入れたボウルの中でふり洗いする。
    水を取り替え２～３回洗う。

  3. 3

    塩（分量外）を加えたたっぷりの熱湯に（２）のかきを入れ、
    再沸騰後２０秒ほどゆでる。ザルに取って水気を除き、（１）の耐熱容器に並べる。

  4. 4

    「ピュアセレクトマヨネーズ」、Ａを合わせ、（３）のかきの上にのせる。

  5. 5

    あらかじめ熱しておいたグリルで（４）を３分焼く。
    お好みで七味唐がらしをふる。

  6. ＊

    かきは中までしっかりと加熱して下さい。たっぷりの熱湯でゆで、
    　グリルをあらかじめ熱しておくことがポイントです。

  7. ＊

    和食、洋食どちらのおかずとしてもおいしくいただけます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー259 kcal
  • ・塩分3.7 g
  • ・たんぱく質18 g
  • ・野菜摂取量※36 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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