オレンジとにんじんのゼリー
（2個分）
- にんじん･正味
- 1/3本（50g）
- オレンジ100％ジュース ( 他レシピ )
- 1・1/4カップ
- 粉ゼラチン
- 5g
- 水
- 大さじ2
- Ａ生クリーム
- 40ml
- Ａ「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）
- 小さじ1/3
- Ａバニラエッセンス
- 少々
- ミントの葉
- 少々
-
（１）オレンジは皮をむいて薄皮も取り、果肉の３／４量はほぐしておく。
果肉の１／４量は飾り用にとっておく。にんじんは皮をむいてすりおろす。 - （２）ボウルに水を入れ、粉ゼラチンをふり入れて１５分ほどおき、湯せんで溶かす。
-
（３）別のボウルに（１）のオレンジのほぐした果肉・ほぐしたときにでた果汁・にんじん、
オレンジジュース、「パルスイート」を入れ、（２）のゼラチン液を加え混ぜ合わせる。 -
（４）（３）のボウルの底を氷水にあて、薄いとろみがつくまで冷やす。グラスに注ぎ入れ、
冷蔵庫で冷やす（時間外）。 - （５）ボウルにＡを入れて九分立てのホイップクリームを作る。
-
（６）（４）の上に（５）のホイップクリーム、飾り用の（１）のオレンジ、
ミントの葉を飾る。
オレンジ
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「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）
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