OPEN MENU

MENU

鳳城精炒飯(あさり入り炒飯)

鳳城精炒飯(あさり入り炒飯)(ご飯+あさり(むき身)を使ったレシピ)

あさりのうま味が深い味わいを生む

つくり方

  1. 1

    鍋にAを入れて沸かして、えび、あさりをゆでてザルに上げる。同様にチャーシュー、しめじもゆでる。
  2. 2

    フライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れて炒める。八分通り火が通ったところへご飯を加え、炒め合わせてBで味を調える。
  3. 3

    (1)のえび・あさり・チャーシュー・しめじ、にら、ねぎを加え、全体をよく混ぜ合わせ、しょうゆ、「味の素®」を加えて味を調える。

栄養情報(1人分

  • ・エネルギー743 kcal
  • ・塩分3.7 g
  • ・たんぱく質26.9 g
  • ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く